手作り餃子の皮でパスタ

今日からの特別メニューです。

手作り餃子の皮のパスタです。





強力粉に卵、塩、オリーブオイル、水を入れて、水餃子を作るときのように混ぜます。



そして水餃子の皮のように丸く伸ばしてから、トマトソースと和えてバジルとパルメジャーノをかけて出来上がり。


ワインによくあう一品になりましたよ。


ペペロンチーノも作ってみたいので、誰か練習させてください。

飽きるまでやりますよ！